毛豆，是一道再简单不过的水煮配菜，平凡的外表，却总能带给食客回味的甘甜。初识“毛豆老师”是在2017年的“亲情中华夏令营”开营仪式上，在开营仪式上他忙前忙后，充满激情的工作热情，与营员和志愿者打成一片的亲和力，让小编对这位毫无“距离感”的老师心生好感。

“毛豆老师”名叫胡雄政，1971年出生，是土生土长的玉壶人，玉壶镇小副校长，玉壶镇侨联副主席，中国工会第十七大代表。为什么叫“毛豆老师”，因为在温州侨界留守儿童快乐营在玉壶办的第一年时，害怕大学生志愿饭菜不够，吃不饱，他就多叫了一盘毛豆。从此，“毛豆老师”成为了学生们对他的爱称。

他是侨乡教育事业的“大管家”。当初在身边的亲朋好友纷纷出国时，他毅然决然地留在了故乡，做一名默默无闻的“耕耘者”，这一做就是30年。为了侨乡教育事业的发展，他曾一天好几次往返县城，办理学校基建审批手续，为了让侨乡孩子能购拥有一个良好的受教育环境。为了让学校奖学奖教基金的正常运行，他自告奋勇的为自己增加“额外工作”，负责基金会的具体操作，同时发动广大华侨、爱心人士为基金捐资，让更多困难儿童重返学校、让更多优秀老师留在侨乡。

他是侨乡留守儿童的“守护者”。从2012年起，长达八年之久积极投身暑期举办的“亲情中华”温州市侨界留守儿童快乐营、“亲情中华·汉语桥”、“中国寻根之旅”等华裔青少年寻根夏令营活动，侨乡“夏令营”成为了他的“孩子”，他见证着它们的诞生，并陪伴着它成长，从未缺席。正是因为暑期夏令营活动，让他几乎没有任何休息的时间，放弃了与远在杭州家人团聚的时间，放弃了暑期休疗养的机会，有一次，在跟快乐营志愿者交代工作时候，坐在椅子上的他，竟然讲着讲着就睡着了，他实在太累了，累得都忘忘却自己。“毛豆老师”胡雄政陪伴留守儿童的时间远比陪伴自己孩子的时间还多，用一个家庭的“留守”，换取整个侨乡留守儿童的快乐，做侨乡儿童的“守护者”。2019年7月获得温州市亲情中华快乐营十周年活动“特别贡献奖”的荣誉称号。

他是侨乡建设发展的“谏言者”。2017年1月，他当选为九届县政协委员，作为政协委员他积极参与各项活动，发挥自己热爱公益的心。随着侨乡的发展，他也努力的用自己绵薄之力助力家乡建设。他为家乡解决留守儿童教育问题写了很多题案，希望能够引起社会对留守儿童的关注，他为侨乡国际慢城建设写了很多建设性提案，为慢城建设建言献策。提起家乡，他有说不完的话，侨乡的每一个角落都有他走过的痕迹，侨乡的每一道风景他都能说出其背后的故事。

当与自己同班的同学纷纷出国谋生，个个挣得盆满钵溢，但他却依然保持一颗对侨乡热忱的心。没有后悔当初选择留下的决定，“很高兴能够见证家乡的变化，家乡越来越好了，迎来送往一批批新老学生和营员，看着他们一个个健康长大，有一个幸福的未来，小编很开心！”毛豆是餐桌上一道普通不能再普通的配菜，却能够带给大家果腹感，嚼食后的甘甜。就像胡雄政老师一样，用自己平凡的选择，做自己平凡的努力，带给侨乡人民不平凡的感动。侨乡有一个“毛豆老师”，“毛豆老师”心里装着整个侨乡。

（通讯员：赵巧巧）